Über uns
Ein paar Worte zu unserer Geschichte
🕰️ Ursprung des Hauses
Das Haus in der Sieltrift 1 wurde um ca. 1880 als Wohnhaus mit angeschlossener Schmiede errichtet. Es prägte über viele Jahrzehnte das Bild der Sieltrift in unmittelbarer Nähe zum Wattenmeer.
🏠 Umbau zum Restaurant
Im Jahr 2001 erwarb Olaf Wurm das Gebäude von Frau Hohmscheidt. Ein Jahr später, 2002, wurde das Haus zu einem Restaurant umgebaut.
🍽️ Fisch & Meer / Wattwurm
Seit dem Umbau wird das Haus als bodenständiges Fischrestaurant „Fisch & Meer“ mit einer kleinen Schankwirtschaft betrieben, mit Hannes als Wirt. Die angeschlossene Kneipe „Wattwurm“, ist auch als letzte Kneipe vor Neuwerk bekannt.
🐟 Restaurantbetrieb
Das Restaurant bietet gutbürgerliche Fischküche mit regionalem und saisonalem Schwerpunkt. Es wird als Saisonbetrieb von März bis November geführt und hat in dieser Zeit an sieben Tagen pro Woche geöffnet. In den Wintermonaten eignet sich das Restaurant unter anderem für Grünkohltouren oder andere Gesellschaften und bietet Platz für ca. 50 Personen im À-la-carte-Betrieb.
🍻 Die Kneipe Wattwurm
Viele Gäste verbrachten Abende im alten „Wattwurm“, einer kleinen, urigen Kneipe. Hannes war dort über Jahre als Wirt tätig.
🚢 Besondere Außenfläche
Bis vor einigen Jahren diente der ausrangierte Krabbenkutter „Else“ als außergewöhnliche Sommerterrasse. Aufgrund des Alters und des baulichen Zustands musste das Schiff abgewrackt werden.
⚓ Einrichtung & Atmosphäre
Im Restaurant bildet ein alter Kolonialwarenladen eine besondere Kulisse. Zahlreiche maritime Dekorationsstücke prägen das Erscheinungsbild der Räume. Ergänzt wird die Ausstattung durch Bilder von Paul Ernst Wilke.
📍 Lage in Dorum-Neufeld
Durch die unmittelbare Nähe zum Wattenmeer führt der Weg für Gäste – ob mit dem Auto, dem Fahrrad oder zu Fuß – an Fisch & Meer vorbei. Die zentrale Lage macht das Haus zu einem bekannten Punkt in Dorum-Neufeld, früher Dorumer-Tief genannt.
⚓️ Heute
Heute wird das Haus von Adam Stawarz als neuem Inhaber und Betreiber geführt. Der Restaurantbetrieb ist nun an sechs Tagen pro Woche geöffnet. Die ehemalige Kneipe Wattwurm wurde im Zuge der Weiterentwicklung des Hauses zum Fischbistro umgebaut und ergänzt das gastronomische Angebot am Standort.
Die Umgebung des Restaurants
Grünstrand & Nationalpark Wattenmeer
Direkt in der Nähe befindet sich der Grünstrand mit Blick auf das Wattenmeer. Das Gebiet gehört zum Nationalpark Niedersächsisches Wattenmeer und lädt zu Spaziergängen, Wattwanderungen und Naturbeobachtungen ein. Informationsangebote und Nationalpark-Einrichtungen vermitteln Wissenswertes über Flora, Fauna und Gezeiten.
Leuchtturm & maritime Ziele
Ein markantes Ausflugsziel ist der Leuchtturm Eversand, der an die maritime Geschichte der Region erinnert. Von der Küste aus reicht der Blick bis zur Insel Neuwerk, die regulär von Cuxhaven aus erreichbar ist – alternativ auch per Schiff ab Dorum-Neufeld oder Spieka-Neufeld.
Angebote für Familien
Für Familien mit Kindern bietet die Umgebung ein Kinderspielhaus sowie weitere Freizeit- und Bildungsangebote rund um den Nationalpark. Diese eignen sich besonders gut für Tage mit wechselhaftem Wetter.
Zentrale Ausgangslage
Die Lage zwischen Bremerhaven und Cuxhaven macht den Standort ideal für abwechslungsreiche Tagesausflüge entlang der Küste und ins Hinterland.
Insel- & Schiffsausflüge
Neben Neuwerk ist auch die Hochseeinsel Helgoland gut erreichbar und ein beliebtes Ziel für Tagesfahrten mit dem Schiff.
Elbe-Weser-Dreieck entdecken
Das Elbe-Weser-Dreieck bietet mit Orten wie Bad Bederkesa und Otterndorf weitere touristische Anziehungspunkte, darunter Seenlandschaften, historische Altstädte und Freizeitangebote.
Beliebte Tagestouren
Für Urlauber von weiter her sind Tagesausflüge in die Hansestadt Bremen, die Hansestadt Hamburg oder ins Alte Land gängige Ausflugsziele.
Erlebnisstadt Bremerhaven
Bremerhaven bietet zahlreiche Attraktionen wie das Deutsches Auswandererhaus, das Klimahaus Bremerhaven, das Deutsches Schifffahrtsmuseum sowie Hafenrundfahrten und den Hafenbus.
Auch bei schlechtem Wetter attraktiv
Selbst bei nicht optimalem Wetter stehen zahlreiche Indoor-Attraktionen, Museen und Ausflugsziele zur Verfügung, sodass sich der Aufenthalt unabhängig von der Wetterlage abwechslungsreich gestalten lässt.
Watt’n Bad Dorum-Neufeld
Nur wenige Gehminuten entfernt liegt das Watt’n Bad, ein modernes Nordseebad mit beheiztem Meerwasser. Das Bad bietet ein großes Außenbecken, ein separates Kinderbecken sowie einen direkten Blick auf das Wattenmeer. Dank des natürlichen Meerwassers ist Baden hier unabhängig von Ebbe und Flut möglich. Sonnenliegen, großzügige Liegeflächen und ein Gastronomieangebot machen das Watt’n Bad zu einem beliebten Treffpunkt für Familien, Erholungssuchende und aktive Urlauber.